این عکسهای پروژه‌ای است از «گابریل کالیمبرتی». او در این عکس‌ها از تمام مادربزرگ‌های دنیا به خاطرعشق به آشپزی تجلیل کرده است. نخستین عکس هم تصویری از مادربزرگ خود گالیمبرتی است. پیش از آغاز سفر، مادربزرگ یکی از «راویولی»های مشهورش را برای او درست کرد. بیش‌ترین نگرانی مادربزرگ گالیمبرتی از این سفر، نه از خطرات آن، بلکه ازغذاهایی بود که نوه‌اش قرار بود در این سفرها بخورد.
ایتالیا: برگ چغندر سوییسی و ریکوتا راویولی با سس گوشت
آلبانی: کیک تخم مرغ لایه لایه
الجزایر: مرغ با سس سبزیجات
آرژانتین: کباب گوشت‌های مختلف
بولیوی: سوپ سبزیجات و پنیر تازه
برزیل: گوشت خوک و لوبیای پخته
کانادا: خورش گاومیش زیرآفتاب در نیمه شب
جزیره‌های کیمن: ایگونا با برنج لوبیا
چین: گوشت خوک دوبار پخته شده با سبزیجات
مصر: پاستا، برنج و کیک لوبیا
اتیوپی: نان با کاری و سبزیجات
گرجستان: کوفته گوشت خوک و گوشت گاو
هایتی: صدف حلزونی در سس کریول
ایسلند: گوشت گوسفند و سوپ سبزیجات
اندونزی: گوشت گاو با نارگیل و سبزیجات
کنیا: ذرت سفید با سبزیجات و گوشت بز
لتونی: شاه ماهی با سیب‌زمینی و پنیر
مالاوی: کرم ابریشم در سس گوجه فرنگی
مالزی: برنج نارگیل با سبزیجات و ماهی کولی خشک سرخ شده
نروژ: گوشت گاو ایسلندی و سوپ سبزیجات
فیلیپین:آش آلوچه با گوشت خوک و سبزیجات
اسپانیا: شیر پرچرب با تکه‌های گوشت و برنج
سوئد:ماهی قزل آلای سرد با سبزیجات
ترکیه: بادمجان پر شده با گوشت و سبزیجات
زنگبار: برنج، ماهی و سبزیجات در سس انبه سبز
زیمبابوه: آرد ذرت سفید و برگ کدو پخته شده درکره بادام زمینی
ثبت نظر