یک پژوهشگر در ایران، با استناد به دادههای مرکز آمار گفته است، سرانه مصرف گوشت و محصولات پروتئینی ایرانیها در بازه سالهای ۱۳۹۵ تا ۱۴۰۲ به میزان ۱۴کیلوگرم کاهش یافته است.
آخرین گزارش مرکز آمار ایران اعلام کرده است که متوسط سرانه مصرف محصولات پروتئینی که شامل گوشت قرمز، گوشت سفید و محصولات فرآوری شده پروتئینی است، از ۸۹ کیلوگرم در سال ۱۳۹۵ به ۸۱کیلوگرم در سال ۱۴۰۰ و به حدود ۷۰کیلوگرم در سال ۱۴۰۱ و تقریبا ۷۵کیلوگرم در ۱۴۰۲ تغییر کرده است.
به گفته «فردین یزدانی» بررسی ترکیب مصرف نشان میدهد که عمدهترین دلیل جایگزین کردن گوشت سفید، بهویژه گوشت مرغ به جای گوشت قرمز، گرانی و تورم است.
چهارشنبه ۱۷بهمن۱۴۰۳، «علیاصغر ملکی»، رییس اتحادیه گوشت گوسفندی خبر داد که قیمت گوشت در هفته گذشته ۲۰درصد گرانتر شده است.
این افزایش قیمت در شرایطی صورت گرفته است که در سالهای اخیر بسیاری از خانوادهها توان تامین هزینه گوشت را نداشتهاند.
سرانه مصرف گوشت در جهان، ۳۰کیلوگرم بهازای هر فرد است ولی در ایران، این رقم ۵کیلوگرم است.
از بخش پاسخگویی دیدن کنید
در این بخش ایران وایر میتوانید با مسوولان تماس بگیرید و کارزار خود را برای مشکلات مختلف راهاندازی کنید
با ایرانوایر همکاری کنید
ویدیوها و مطالب خود را برای ما بفرستید
ثبت نظر