اسکلت و ضایعات مرغ در ایران کمیاب شد

استان‌وایر- وب‌سایت «تجارت‌نیوز» در گزارشی به نقل از فروشندگان مرغ در ایران، از کم‌یاب شدن ضایعات و حتی اسکلت مرغ خبر داده است.

در این گزارش به نقل از فروشندگان تهرانی آمده که دل و جگر، سنگدان، بال و پا و حتی اسکلت مرغ کم‌یاب شده است. 

این فروشندگان گفته‌اند که مشتریان این اقلام زیاد هستند و با افزایش تورم، تقاضا برای ضایعات مرغ بیشتر شده است.

رییس «اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران» کم‌یاب شدن ضایعات مرغ را تایید کرده و گفته است: «تولید و عرضه مرغ کم شده و همین مساله قطعه‌بندی مرغ را کم کرده است. ضمن این که در مقاطعی نیز دولت دستور ممنوعیت قطعه‌بندی مرغ را صادر کرد و زمانی که قطعه‌بندی مرغ کم شود، اسکلت مرغ هم در بازار کم‌یاب می‌شود.»

«مهدی یوسف‌‌خانی» هم‌چنین اشاره کرده است که افزایش تقاضا برای این اقلام نیز در کمبود ضایعات مرغ بی‌تاثیر نیستند. او گفته است: «جوجه و فیله مرغ گران شده و همین مساله باعث شده است مصرف جوجه و فیله کمتر و تقاضا برای اسکلت و سنگدان مرغ رو به افزایش باشد.»

در حال حاضر قیمت اسکلت مرغ ۱۵ هزار تومان و دل مرغ بسته‌ای هفت هزار تومان است و جگر مرغ با قیمت ۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان فروخته می‌شود. پای مرغ ۲۵ هزار تومان و سنگدان مرغ نیز با قیمت ۱۳ هزار تومان به فروش می‌رسند. هم‌چنین پوست مرغ سه هزار تومان قیمت دارد.

پیش از این نیز گزارش‌هایی درباره فروش غذا با اسکلت مرغ در برخی رستوران‌های جنوب تهران در رسانه‌های ایران منتشر شده بود.

تماشا در یوتیوب

📩اگر به اطلاعات تکمیلی درباره این خبر دسترسی دارید، لطفاً با این ایمیل با ما تماس بگیرید: [email protected]

📞اگر می‌خواهید درباره موضوع این خبر با افراد مسوول تماس بگیرید، لطفاً به فهرست مسوولان در سراسر ایران مراجعه کنید: www.ostanwire.com